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Domenica, 16 Febbraio 2020 17:22

Catering Catania, Accademia del Monsù

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Il catering a Catania che negli ultimi anni ha collezionato il curriculum più ricco è stato l'Accademia del Monsù. Si proprio noi, e oggi vogliamo svelare il segreto del nostro successo.

Abbiamo cominciato questa grande avventura e ci siamo posti alcune regole e, per certi versi, alcuni vincoli, da non oltrepassare mai. Ma cominciamo dall'inizio.

Il catering a Catania che rappresentasse la Sicilia nel mondo

Siamo orgogliosi delle nostre origini, gli anni trascorsi a Milano e la mancanza della nostra regione, hanno accresciuto l'amore per la  Sicilia. I colori della nostra terrai,  i suoi profumi e l'amore per la buona tavola si sono evoluti  in un progetto che esprimesse entrambe le passioni e ci siamo riusciti!


Mori siciliani

Nasce l'Accademia del Monsù, Catering a Catania che rappresentasse la cucina e le tradizioni siciliane in tavola, nel mondo.

Catering Catania, Accademia del Monsù. Le ragioni di questo nome

Nel settecento la nobiltà siciliana consumava cibi preparati secondo le regole fissate dalla grande cucina francese del seicento. Quest'ultima aveva finito col dominare non solo nelle corti di Napoli e in quelle della penisola spagnola, ma in tutti quei paesi dove la lingua ufficiale dei signori era il francese. Ogni famiglia  aristocratica aveva al suo servizio un cuoco francese: il monsù.

Catering Catania

Se nei pranzi ufficiali e nelle grandi riunioni conviviali, le grandi famiglie richiedevano i delicati sapori francesi. Nel quotidiano invitavano i loro monsù a creare cibi più robusti e dai sapori più decisi. Nasce una cucina nuova frutto dell'evoluzione di una cucina contadina, per certi versi, povera, che si unisce alla raffinatezza dei sapori francesi esaltando i profumi del mediterraneo. Nasce un nuovo modo di concepire la cucina più vicina a un gusto universale perché esprime le tradizioni contadine, le più sincere.

Noi, prima di altri altri, abbiamo consolidato le antiche tradizioni siciliane in una vera accademia, che riproponesse la ricercatezza e l'eleganza delle antiche tradizioni dell'isola. Nasce a Catania il Catering che prende il nome dell'omonimo centro di studi di cucina: l'Accademia del Monsù

Catering per Matrimoni

È stato molto bello scoprire che sono sempre più numerose le coppie che, avviandosi al matrimonio, maturano il desiderio di proporre uno sposalizio diverso dai soliti cliché. Un ricevimento di matrimonio che crei emozioni evocative di un mondo che loro stessi non hanno conosciuto ma che ne subiscono il fascino.

Catering per Matrimoni

La nostra scelta di coltivare le tradizioni siciliane a tavola ci ha avvantaggiati sugli altri catering e, nel tempo, sempre più coppie hanno identificato il Catering per Matrimoni con l'Accademia del Monsù

Le referenze che fanno del nostro catering il più prestigioso.

Le referenze dell'accademia del monsu'

 

Primo fra tutti i brand, Ferrari, il marchio che ci inorgoglisce nel mondo ci ha chiamato con il compito di organizzare la cena per la festa di compleanno della casa di Maranello!

I Guzzini  - Per i pochi che non conoscessero "i Guzzini" ci grata sintetizzare la filosofia aziendale di questa grande realtà: "Ambiente difeso, benessere biologico e psicologico, economie sostenibili" gli impegni, dal 1959

Ipercoop - Gravina di Catania (CT) 2009 Inaugurazione del Centro Commerciale Katanè - Ipercoop Gravina di Catania 4 maggio 2009

IBM - È il colosso mondiale dell'informatica, in Italia, ha scelto l'Accademia del Monsu' per la cena di Gala. IBM rappresenta l'esempio palese di come il cambiamento costante possa rappresentare un'evoluzione destinata a migliorare le relazioni tra impresa e società; incremento del business per le imprese e miglioramento della qualità di vita diventano oggi un binomio possibile.

Hugo Boss - Inaugurazione Boss Menswear Store - Cocktail Party - 400 ospiti. Anche in questa occasione, il nostro Catering e' stato scelto dal noto brand
E cosa dire del grande evento della città di Noto che ha avuto come protagonisti illustri star del Jet set francese e politico Italiano e Francese?

Accademia del Monsù

via Scala, 50
San Gregorio di Catania - 95027 Catania
Italy
Telefono: +39 095.7225255   |  Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.  |  https://www.accademiadelmonsu.it

 
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