I suoi saloni affrescati mantengono ancor oggi intatti fascino ed eleganza, ponendosi come splendido scenario per occasioni importanti quali concerti, meeting, ricevimenti, serate di gala, sfilate di moda e altro. Vi è la possibilità di allestire raffinati pranzi per poche persone nel salone centrale o brunch di lavoro negli altri salotti in occasione di riunioni o di accogliere sino a 350 persone in caso di ricevimenti o pranzi di gala. 
Per gli ospiti stranieri possiamo organizzare banchetti dai menù di antica tradizione, con camerieri in livrea e trattenimento musicale. Per conferenze la capienza della sala è di 200 posti.

 

Palazzo Biscari è nel cuore della città, nelle sue immediate vicinanze si trovano tutti gli altri tesori della Catania storica, la Cattedrale, Via Crociferi, il Teatro Bellini, Piazza Università, Palazzo degli Elefanti, Via Etnea, Castello Ursino.