Mercoledì, 01 Aprile 2020 08:18

Catering per matrimoni a Catania cosa bisogna sapere sui servizi

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Quando cercate "catering per matrimoni catania", il motore di ricerca vi  mostra risultati che, in apparenza, descrivono le stesse proposte. Questo non è proprio vero, perché in realtà i servizi offerti sono diversi e la stessa cosa vale per le pietanze. 

Queste ultime potrebbero contenere cibi dalla provenienza poco nota con caratteristiche di gusto lontani dalla nostra tradizione. E, cosa dire del riso? Quest'ultima pietanza è presente molto spesso nei matrimoni.

catering catania

Il riso, una pietanza proposta dal catering nei ricevimenti di nozze

Le varietà di riso sono decine, molte delle quali sono coltivate in Italia. Dall'arte culinaria apprendiamo che ciascuna tipologia di riso è adatta ad essere preparata in un determinato modo.

Riso

Il riso Carnaroli, coltivato tra Pavia, Novara e Vercelli, è il riso degli chef perché per il suo maggior contenuto di amido tiene meglio la cottura, è quindi perfetto per dei risotti da proporre in un ricevimento di matrimonio tra i primi piatti. Non a caso è il riso utilizzato dalla nostra cucina.

riso carnaroli

Vi sono altre buone  tipologie di riso, l'importante è scegliere quello giusto a seconda del tipo di portata nel banchetto di nozze.  L’Arborio fa diretta concorrenza al Carnaroli come riso migliore nella preparazione dei risotti da mantecare. Il Vialone Nano è perfetto per minestroni, certamente meno utilizzato per ricevimenti di matrimonio, tranne che per la preparazione degli arancini nel buffet di benvenuto.. Il Venere Nero, per il suo naturale colore bruno è un riso molto “scenografico”, perfetto quindi nelle occasioni speciali.  Il Basmati e il Tailandese sono  ormai diventati molto comuni, si caratterizzano per dei chicchi lunghi dal sapore dolciastro. Se tra le pietanze vi è il riso, informatevi sul tipo e in quale portata verrà servito

Catering per matrimoni a Catania, i servizi.

Ma delle pietanza avremo modo di parlarne più dettagliatamente nei prossimi articoli. Una delle cose a cui non si fa caso, sono i servizi offerti dal catering per matrimoni.

allestimenti accademia del monsu catering catania

Questi possono semplificare enormemente la vita agli sposi. Per esempio, l'allestimento floreale della location o le scenografie da preparare. Un'altra attenzione da riservare agli sposi è quella di accompagnarli nella location per un sopralluogo. L'esperienza della società di catering vi metterà al riparo da sorprese dovuti a spazi inadeguati al tipo di ricevimento. L'organizzazione del catering per matrimoni, deve prevedere un piano "B" nel caso di matrimoni estivi, in caso di pioggia. Pertanto la pianificazione dei posti a sedere deve essere duplice: una nell'area esterna, l'altra all'interno della location scelta per il matrimonio.

Non solo pietanze nel catering per matrimoni: Il viaggio di nozze

Si tratta di piccole attenzioni che fanno la vera differenza tra un catering per matrimoni e un'altro. Nel nostro caso, e siamo gli unici a farlo, tra i servizi offerti vi è l'organizzazione del viaggio di nozze, offerto nella forma di "lista viaggio".

viaggio di nozze

Una formula, che grazie all'accordo speciale con un noto tour operator (Volo Viaggi), permetterà agli sposi di risparmiare ottenendo un miglio servizio di supporto durante la luna di miele.

Per conoscere i dettagli di tutti i servizio offerti dal nostro catering, non esitate a contattarci.

Accademia del Monsù

via scala, 50 - 95027 San Gregorio di Catania

Telefono +39 095.7225255  https://www.accademiadelmonsu.it

Read 112 times Last modified on Venerdì, 29 Maggio 2020 13:18

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